Przykłady !!!

I ŚNIADANIE:

Omlet  z warzywami:

Składniki:

2 łyżeczki oliwy z oliwek
1/2 malej cebuli
1/2 papryki
1 mały pomidor
bazylia(w proszku albo świeża- jak kto lubi)
2 jajka (wcześniej lekko ubite)
sól
1/4 szklanki startego sera o obniżonej zawartości tłuszczu(można oczywiście nie stosować).

Przygotowanie:

Na patelni rozgrzać oliwę, dodać cebule i smażyć do zeszklenia, dodać paprykę, pomidora i bazylie i tak smażyć jeszcze jakieś 3 minuty.
Zdjąć z patelni. Na tym samym tłuszczu usmażyć omlet, gdy już będzie prawie gotowy, posypać go warzywami, a na to ser. Złożyć na pół …. na talerz

II ŚNIADANIE:

Kanapki SB
Składniki:

wersja 1 :
sałata
pomidor
chuda szynka

wersja 2 :
sałata
ogórek kiszony
jajko ugotowane na twardo

Przygotowanie:

W dwa/trzy liście sałaty zawijamy plaster pomidora+ szynki, lub ogórka+ jajka, można przebić wykałaczką wszerz żeby się trzymało.

OBIAD:

Zupa meksykaŃska

Składniki

• 50 dag drobiowego mielonego mięsa
• 2 duże cebule
• 1 mały koncentrat pomidorowy
• puszka czerwonej fasoli
• puszka soi
• 3 ząbki czosnku
• wywar z warzyw (pietruszka, seler, por)
• 2 duże łyżki majeranku
• 1 łyżeczka ziół prowansalskich
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• sól, pieprz

Przygotowanie:
Mięso oraz cebulę pokrojoną w kostkę obsmażyć na oliwie.
W garnku zagotować litr wody z warzywami i mięsem – gotować 30 min na wolnym ogniu. Następnie dodać fasolę, soję, majeranek i dolać tyle wody, aby wszystkie składniki były przykryte. Gotować 20 min.
Przyprawić roztartym czosnkiem, ziołami i koncentratem pomidorowym. Dodać soli i pieprzu do smaku.
Gotować ok. 30min na wolnym ogniu, uważając by mięso nie przywarło.
Ostudzoną potrawę wstawić do lodówki. Podawać następnego dnia na gorąco.

PODWIECZOREK:

sałatka z tuńczykiem

Składniki:

1. puszka tuńczyka
1/2 puszki fasoli czerwonej
1 ogórek kiszony
1 jajko na twardo
łyżeczka majonezu

Przygotowanie:

Połącz składniki, dopraw solą i pieprzem według uznania.

KOLACJA:

Paluszki twarogowo-waniliowe

Składniki:

• 2 jajka
• kostka twarogu 0% (250g)
• słodzik
• aromat waniliowy
• cynamon
• oliwa z oliwek do smażenia

Przygotowanie:

Wymieszać widelcem jajka z serem, dodać aromat i cynamon. Kłaść na patelnię po łyżce stołowej i robić cieniutkie i dość małe placuszki bo inaczej ciężko będzie je obrócić. Smażyć brzegi zaczną się rumienić i delikatnie przewracać na druga stronę.